Dining

La Maison 1888

宾客可在这座美丽迷人的印支殖民风格的豪华宅邸中,享受对法国美食的精湛演绎。La Maison 1888 是岘港首家获得米其林星级的餐厅,内饰精美华丽,是越南头号美食胜地。法餐精选当地优质食材,融入了地道的越南风情。随季节变化的时令套餐让宾客畅享精致创新美食带来的欢愉。

“La Maison 1888精选越南顶级葡萄酒,其酒窖中珍藏着独一无二享有盛誉的稀世佳酿。

Christian Le Squer in a white shirt stands entrance hallway of La Maison 1888

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我们的侍酒师团队将提出完美的搭配建议,让您度过一个真正令人难忘的夜晚。”

La Maison 1888 一楼是浪漫的烛光主餐厅 La Verandah,二楼设有三个私人主题餐厅,更有宽敞的室外露台用餐区任君选择,让您充分体验 La Maison 1888 用餐的魅力。

2016年CNN全球十大最佳餐厅
2017年世界旅游奖全球领先的高级酒店餐厅
2018、2019、2020、2021《Wine Spectator》最佳卓越大奖
《建筑文摘》评选的世界十大最美餐厅

预订时请注意: 由于座位有限,我们恳请您支付1,000,000越南盾/位的礼貌押金。在收到您的预订确认后,我们将发送押金链接。 请注意,预订当天11:00之后的任何取消都将收取每人1,000,000越南盾的取消费。 男士请穿着整洁的度假装(请勿穿短裤;无需穿夹克),建议女士穿着智能裙装或裤装。

Hours

日常的
    • 晚餐

    • 18:30 - 21:00(最晚订餐时间为21:00)

Menus

Spaghetti Debout

A signature dish that features spaghetti arranged upright and filled with a luxurious black truffle cream, enhanced with black truffles and ham

Florian Stein Chef De Cuisine

Honing his skills at the renowned Alsatian restaurant Le Chambard, Chef Florian helms the kitchen and brings Chef Le Squer’s menu to life

Vietnam’s Most Famous Wine Cellar

Discover an extensive collection in La Maison 1888's exclusive cellar - and enjoy a wine tasting experience with our Sommelier

Gallery

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就像香水或时尚一样,我的料理是高级定制-在传统与创新之间达到平衡,并始终保有高级料理应有的优雅。
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Christian Le Squer
CHEF

我们可以帮您解决任何问题,或向您提供任何信息

RESERVATIONS

InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Son Tra Peninsula, Danang, 550000, Vietnam

T. +84 (0) 236 393 8888
E: reservations.icdanang@ihg.com

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越南岘港山茶半岛(Son Tra Peninsula)

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ENJOY THESE Son Tra Benefits:

Discounts:

  • 10% Discount on The Lagoon Spa 
  • 10% Discount on Restaurants & Bars (except La Maison 1888 and in-room service) 
  • 10% Discount on Laundry 

Complimentary 

  • Welcome drink voucher for L_o_n_g Bar 
  • Exclusive access to Domestic Airport Arrival and Departure Lounge 

常年免费:

  • 畅享海滩,含现场游戏设施
  • 丰富多样的娱乐活动,含非机动类水上运动。如:皮划艇、帆船、立式单桨冲浪、沙滩游戏和网球场
  • 每日瑜伽及太极课程
  • Soar健身中心
  • 6岁以下儿童可免费享用儿童餐
  • Long Bar的台球及乒乓球
  • 影片预订
  • 儿童可参加Planet Trekkers儿童俱乐部
  • 所有无线网络

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享受专属泻湖水疗别墅特权:

  • 专属别墅管家,在您入住期间随时为您提供必要的帮助和便利
  • 从您抵达的那一刻起,我们的机场代表将热情欢迎您,并在航空公司柜台协助您办理登机和结账手续
  • 从您抵达的那一刻起,我们的机场代表将热情欢迎您,并在航空公司柜台协助您办理登机和结账手续
  • 双人 60 分钟 SPA 体验(需连续入住至少 3 晚)
  • 打包与拆包服务
  • 免费迷你吧日日更新,内含啤酒、软饮、果汁和水。
  • 往返机场的私人车辆接送服务

享受俱乐部专属权益:

  • 在您入住期间,将有贵宾管家全程陪伴
  • 每日在洲际俱乐部会所或 Citron 餐厅享用早餐
  • 在洲际俱乐部会所享用下午茶,品尝多种精选优质好茶和咖啡 (14:30-16:30)
  • 洲际俱乐部会所还将提供免费的晚间鸡尾酒和开胃小吃,包括招牌葡萄酒和鸡尾酒 (17:30-19:30)
  • 俱乐部和别墅宾客可在私人海滩免费享用新鲜果汁和软饮
  • 可免费邀请一位额外的同行客人进入俱乐部会所

享受专属别墅特权:

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  • 从您抵达的那一刻起,我们的机场代表将热情欢迎您,并在航空公司柜台协助您办理登机和结账手续
  • 别墅内还备有迎宾香槟和招牌小吃
  • 私人导览车服务
  • 如您要求,可在私人泳池享受漂浮早餐体验
  • 打包与拆包服务
  • 免费迷你吧日日更新,内含啤酒、软饮、果汁和水。
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  • 打包与拆包服务
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  • 往返机场的私人车辆接送服务
  • 专属自然之旅(请提前 24 小时预约)

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