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Nam Tram Dining Journey

Progressive Fine-Dining Adventure Aboard its Funicular Railway

Curated to celebrate the resort’s 10th anniversary, the Nam Tram Dining Journey is a unique gastronomic experience that transports couples across the resort’s four levels, from Heaven to Sea. 

Nam Tram Dining Journey - couple
The Nam Tram Dining Journey is ideal for special occasions and romantic moments

InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, which is nestled in 39 hectares of nature on Vietnam’s Son Tra Peninsula, has always been a destination that raises gastronomy to the highest levels of excellence and originality. Now, to celebrate its 10th anniversary, this multi-award-winning five-star resort has unveiled an enticing new four-course dining adventure aboard The Nam Tram, the only funicular railway located in a hotel.

Spanning 130 meters across four levels – Heaven, Sky, Earth and Sea – The Nam Tram was designed by the celebrated architect Bill Bensley in the form of a traditional Vietnamese basket boat with a roof shaped like a grain of rice. Now, it will set the stage for an epicurean experience like no other. Guests will be carried from the highest point of the resort (known as “Heaven”), down through the jungle-clad hillside and ending at the private beach at “Sea” level. As the elegant and intimate carriage passes through lush gardens and forest, home to many species of wildlife including the critically endangered red-shanked douc langur, couples will be treated to an unforgettable four-course fine-dining menu.

Following welcome cocktails at Citron, the elevated Vietnamese dining venue which appears to float above the hillside, the culinary odyssey commences with “A Heavenly Start”, an exquisite appetizer of Alaskan King Crab with Caviar, garden herbs, beetroot rice paper, green apple, fresh artichoke, cherries and candied pecans. Descending gracefully through the trees, with the sea stretching out to the horizon, guests will reach “Sky”, where they will be able to sip a flute of Billecart Salmon Brut Champagne whilst exploring the Bensley Outsider Gallery, Vietnam’s first and only art gallery dedicated to works by Bill Bensley, which is set in a cobblestone courtyard. Back onboard The Nam Tram, “The Sky’s The Limit” will be served: Imperial Abalone Soup – a clear broth with ginseng and ginger.

The experience continues with “Down to The Earth”, a mouth-watering main course of Kagoshima Beef A5+ Satsuma Gyu – one of the world’s finest rib steaks, grilled to perfection and finished in horseradish hazelnut butter with a stuffed onion, mustard leaves, arugula sorbet, candied red peppers and pommes pailles. At this level, guests will also have the chance to visit La Maison 1888, the first restaurant in Vietnam to feature a Michelin-starred chef, and its famous wine cellar, both of which are set in a colonial Indochine mansion.

Finally, descending from “Earth” to “Sea”, the journey concludes at L_o_n_g Bar, the blissful beachside lounge where diners will be treated to Almond Chocolate Tart, served with chocolate cream, almond cream, vanilla Chantilly and fresh berries, followed by coffee or tea.

Nam Tram Dining Journey - Route overview
The journey transports diners through the lush jungle…
Nam Tram Dining Journey - Route overview
…before ending by the beach at L_o_n_g Bar

Ideal for romantic dinners, special occasions, or simply guests who enjoy making new discoveries, The Nam Tram Dining Journey allows couples to savor the finest food in one of Southeast Asia’s most breath-taking settings. Available from 15 September 2022, this experience is priced at VND 12,000,000++ (approx. USD 513) per couple.

For reservations and more information about InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, please contact 0236 393 8888, email reservations.icdanang@ihg.com or visit www.danang.intercontinental.com.

To download the resort’s 10th Anniversary brochure, please click here.

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Media can contact John Hamilton at john.hamilton1@ihg.com.

RESERVATIONS

InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Son Tra Peninsula, Danang, 550000, Vietnam

T. +84 (0) 236 393 8888
E: reservations.icdanang@ihg.com

예약

인터컨티넨탈 다낭 썬 페닌슐라 리조트

Son Tra Peninsula, Danang, 550000, Vietnam

T. +84 (0) 236 393 8888
E: reservations.icdanang@ihg.com

다이닝

* is mandatory

다이닝

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* is mandatory

ENJOY THESE Son Tra Benefits:

할인:

  • Heritage Spa 10% 할인
  • 레스토랑 및 바 10% 할인(La Maison 1888 및 인룸(in-room) 서비스 제외)
  • 세탁 10% 할인

무료 제공

  • L_o_n_g Bar 웰컴 드링크 바우처
  • 국내선 공항 도착 및 출발 라운지 전용 이용

항상 무료로 제공되는 서비스입니다:

  • 해변 게임 시설을 포함한 해변 이용
  • 카약, 세일링, 스탠드업 패들 보딩, 해변 게임, 테니스 코트와 같은 무동력 수상 스포츠를 포함한 다양한 레크리에이션 활동
  • 매일 요가 및 태극권 수업
  • Soar 체육관 피트니스 센터 이용
  • 6세 미만 어린이는 키즈 메뉴에서 무료로 식사
  • Long Bar에서 당구와 탁구
  • 시네마에서 예정된 영화 감상
  • 어린이를 위한 플래닛 트레커스 키즈 클럽 이용
  • 리조트 전역에서 무선 인터넷 이용 가능

다이닝

* is mandatory

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익스클루시브 스파 라군 빌라 프리빌리지를 즐기세요:

  • 전담 빌라 호스트의 투숙 지원 및 편의 제공
  • 공항 담당자의 환영 및 항공사 카운터에서 체크인/체크아웃 지원
  • 공항 담당자의 환영 및 항공사 카운터에서 체크인/체크아웃 지원
  • 성인 최대 2인을 위한 60분 스파(최소 3박 숙박)
  • 포장 및 짐 풀기 서비스
  • 맥주, 청량음료, 주스 및 물이 제공되는 무료 미니 바(매일 새로 고침)
  • 개인 차량으로 공항 왕복 교통편

클럽 전용 혜택을 즐겨보세요:

  • 숙박기간 내내 VIP 호스트 지원 제공
  • 클럽 인터컨티넨탈 라운지 또는 시트론 레스토랑에서 매일 조식 제공
  • 고급스러운 클럽 인터컨티넨탈 라운지에서 엄선된 다양한 프리미엄 차와 커피가 제공되는 애프터눈 티(14:30-16:30) 이용 가능
  • 클럽 인터컨티넨탈 라운지에서 무료 시그니처 와인과 칵테일을 포함한 무료 이브닝 칵테일 및 카나페(17:30~19:30)
  • 클럽 및 빌라 투숙객 전용 해변 공간에서 신선한 주스와 청량음료 무료 제공
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