Dining

라 메종 1888

다낭의 첫 미슐랭 스타 레스토랑인 La Maison 1888에서 파리의 ‘Joie de Vivre’를 경험해 보세요. 식민지 시절의 인도차이나 분위기를 매력적으로 담아낸 맨션에서 세 개의 미슐랭 스타를 받은 셰프 크리스티안 르 스퀘르가 멋지게 구현한 프랑스 요리를 직접 맛볼 수 있습니다. 크리스티안은 프랑스의 전통과 현대적 감성을 융합하여 새로운 요리를 선보이며, 다이닝의 맛, 식감, 색상을 고려해 신선한 제철 재료로 시그니처 요리를 만들어내는 예술가입니다.

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“La Maison의 소믈리에가 평생 잊지 못할 저녁을 위한 완벽한 조합을 제안해 드리겠습니다.”
“La Maison 1888’s wine selection is the best in Vietnam, with a cellar that’s home to one-of-a-kind and prestigious treasures.”

1층에 있는 낭만적이고 촛불이 켜진 메인 레스토랑인 La Verandah 또는 2층에 있는 3개의 테마 개인 식당 중 한 곳에서 소중한 사람들과 식사를 하며 잊지 못할 추억을 만드세요. 넓은 야외 테라스에서 La Maison 1888 야외의 매력을 경험할 수 있습니다.

CNN Top 10 세계 최고의 레스토랑, 2016
World Travel Awards 선정 세계를 선도하는 파인 다이닝 호텔 레스토랑 선정, 2017
Wine Spectator 선정 최고상 수상, 2018 – 2019 – 2020 – 2021
Architectural Digest 선정 세계에서 가장 아름다운 레스토랑 Top 10

예약 시 참고하십시오: 좌석이 한정되어 있으므로 예의를 갖춘 보증금 1,000,000 VND/손님을 요청드립니다. 예약을 확인해 주시면 보증금 링크를 보내드립니다. 예약 당일 오전 11:00 이후 취소 시 인당 취소 수수료 1,000,000 VND가 부과됩니다. 남성분들은 스마트 리조트 착용을 권장합니다(반바지는 삼가해 주시기 바랍니다. 재킷은 필요 없습니다); 여성분들은 드레스, 스마트 스커트 또는 바지를 권장합니다.

Hours

일일

- 저녁
- 18:30–21:00 (라스트 오더 21:00)

Spaghetti Debout

A signature dish that features spaghetti arranged upright and filled with a luxurious black truffle cream, enhanced with black truffles and ham

Florian Stein Chef De Cuisine

Honing his skills at the renowned Alsatian restaurant Le Chambard, Chef Florian helms the kitchen and brings Chef Le Squer’s menu to life

Vietnam’s Most Famous Wine Cellar

Discover an extensive collection in La Maison 1888's exclusive cellar - and enjoy a wine tasting experience with our Sommelier

Gallery

향수나 패션처럼, 내 요리는 오트 쿠트르입니다 — 전통과 활성이 조합을 이루며, 어느 것도 오트 키진의 유애함을 가지고 있습니다.

Christian Le Squer

CHEF

문의사항이 있으신 경우 도움을 드릴 수 있습니다