レストラン

ラ・メゾン1888

植民地インドシナ時代の別荘だったこの魅力的で美しいレクリエーション施設では、大胆に解釈したフランス料理の世界へと足を踏み入れることができます。ラ・メゾン1888は、ミシュラン星を取得したシェフであるピエール・ガニェール氏に特化したベトナムで最初のレストランです。メニューは、確実にベトナムの影響を受け、地元の調味料や素材を使用したフランス料理を中心に、料理長であるセザール・クーム氏が提供します。季節ごとに変わるセットメニューで、革新的で絶妙にアレンジされた料理のショーケースをお楽しみください。

ラ・メゾン1888のワインセレクションはベトナムで最高とされており、セラーには他に類を見ないほど素晴らしい掘り出し物が揃っています。私たちのソムリエとその彼のチームは、本当に忘れられない夜とするための完璧なペアリングの提案をしてくれます

1階にあるロマンチックなキャンドルライトのメインレストランであるラ・ヴェランダ、または2階にある3つのテーマに分かれたプライベートダイニングルームの1つで、あなたはお連れ様と食事をお楽しみいただけます。広々とした屋外テラスでは、ラ・メゾン1888の食事の魅力を体験いただけます。

  • 2016年は、CNNのワールドベストレストランでトップ10に選ばれました。
  • 2017年は、ワールドトラベルアワードのワールドリーディングファインダイニングホテルレストランに選ばれました。
  • 2018~2021年は、ワインスペクテーターのベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンスに選ばれました。
  • アーキテクチュラルダイジェストの世界で最も美しいレストランのトップ10に選ばれました。


予約時:

  • ラ メゾン 1888 では、エレガントなドレス コードをご利用いただけます。紳士はビジネスの服装で招待されます (ジャケットは必要ありません)。女性にはドレス、スマートなスカート、またはズボンをお勧めします。
  • ラ ベランダでは 10 歳以上のお子様を歓迎します。
  • 6 名以上のグループは、予約後にデポジットを要求される場合があります。ご予約を確認する際に、レストランのホストがポリシーを説明します。

営業時間

水曜日~月曜日
    • 夕食

    • 18:30〜21:00(21:00ラストオーダー)

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このレストランの理念と私の料理は、素晴らしい環境、ベトナムの味、そしてここのスタッフから発想を得ています。
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PIERRE GAGNAIRE
シェフ

ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

RESERVATIONS

InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

Son Tra Peninsula, Danang, 550000, Vietnam

T. +84 (0) 236 393 8888
E: reservations.icdanang@ihg.com

ご予約

インターコンチネンタルダナンサンペニンシュラリゾート

ベトナム・ダナン市・ソンチャペニンシュラ

電話:(+84) 236-393-8888
メール:reservations.icdanang@ihg.com

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ENJOY THESE SON TRA BENEFITS:

割引:

  • 10% Discount on The Lagoon Spa
  • レストラン&バーが10%OFF(ラ・メゾン1888とルームサービスを除く)
  • ランドリーが10%OFF

無料

  • ロングバー用ウェルカムドリンクバウチャー
  • 国内線到着ロビー、出発ロビーのラウンジ利用

いつでも無料:

  • ビーチゲーム施設を含むビーチの利用
  • カヤック、セーリング、スタンドアップパドルボード、ビーチゲーム、テニスコートなどのモーター不使用のウォータースポーツを含む幅広いスポーツ活動
  • 毎日のヨガと太極拳クラス
  • ソアジムフィットネスセンターの利用
  • 6歳未満の子どもはキッズメニューの料理が無料
  • ロングバーでビリヤードと卓球
  • 常駐の動物学者による1時間の野生生物ワークショップ
  • 映画館での定期的な映画上映
  • 子どものプラネットトレッカーズキッズクラブの利用
  • ビジネスセンターのコンピューター利用
  • リゾート全体で無線インターネット

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Enjoy these exclusive Spa Lagoon Villa benefits:

  • Dedicated Villa Host, available 24/7 to assist and facilitate your stay
  • Welcomed by our airport representatives and supported for check-in/check-out at airline counters
  • Welcome red wine upon arrival with amenities
  • ヴィラ内で、大人2名様までの宿泊1泊につき各人60分のマッサージ
  • Complimentary fresh juice and soft drinks served on a private beach area reserved for Club and Villa guests
  • Round-trip airport transfer by private vehicle
  • 梱包および開梱サービス
  • Personalised itinerary designed according to your interests
  • Private Visit to BENSLEY Outsider Gallery with refreshments
  • ダナン国際空港の国際線到着ロビー、国内線到着ロビー、国内線出発ロビーのプライベートラウンジ利用
  • Complimentary mini-bar with beer, soft drinks, juice and water (refreshed daily)

毎日7:00〜22:00まで営業しているクラブラウンジをお楽しみいただけます:

  • プライベートチェックインとチェックアウト
  • コンシェルジュサービス
  • 7:00〜11:00の朝食が無料
  • 14:30〜16:30のアフタヌーンティーが無料
  • 17:30〜19:30のカクテルとカナッペが無料
  • 終日無料の軽食とノンアルコールドリンク
  • 無料のWi-Fi、各国の新聞や雑誌を閲覧できるiPadとプレスリーダーの使用
  • 海を一望できる屋内席と屋外テラス
  • 追加ゲスト1名分のクラブラウンジ利用が無料

以下の特別なヴィラ特典をお楽しみいただけます:

  • Dedicated Villa Host, available 24/7 to assist and facilitate your stay
  • Welcomed by our airport representatives and supported for check-in/check-out at airline counters
  • ダナン国際空港の国際線到着ロビー、国内線到着ロビー、国内線出発ロビーのプライベートラウンジ利用
  • Round-trip airport transfer by private vehicle
  • Welcome Champagne & signature Canapés in Villa
  • Personalised itinerary designed according to your interests
  • 梱包および開梱サービス
  • Complimentary mini-bar with beer, soft drinks, juice and water (refreshed daily)
  • Private car and chauffeur for sightseeing in Da Nang and Hoi An from 6:00 am – 11:00 pm (24 hours advance notice is requested)
  • Private Wildlife Workshop (by our Activity Leader) (24 hours advance notice is requested)
  • Private buggy service
  • Personal Chef to cater for private dining in your villa (24 hours advance notice is requested)
  • 1部屋1泊につき最大2点のアイロンがけ
  • 滞在中1階のホイアンプライベートツアー
  • 毎日6:00~23:00のレンタカーが無料
  • ヴィラで食事の準備をするパーソナルシェフ
  • 60-minute spa treatment per person per stay (minimum 2-night stay)
  • Floating Breakfast in your private pool (upon request)
  • Private Visit to BENSLEY Outsider Gallery with refreshments
  • Kid’s Tent for in-room “glamping” (upon request)
  • Private Resort Design Tour (24 hours advance notice is requested)

毎日7:00〜22:00まで営業しているクラブラウンジをお楽しみいただけます:

  • プライベートチェックインとチェックアウト
  • コンシェルジュサービス
  • 7:00〜11:00の朝食が無料
  • 14:30〜16:30のアフタヌーンティーが無料
  • 17:30〜19:30のカクテルとカナッペが無料
  • 終日無料の軽食とノンアルコールドリンク
  • 無料のWi-Fi、各国の新聞や雑誌を閲覧できるiPadとプレスリーダーの使用
  • 海を一望できる屋内席と屋外テラス
  • 追加ゲスト1名分のクラブラウンジ利用が無料

以下の特別なヴィラ特典をお楽しみいただけます:

  • 滞在中のずっと対応可能なヴィラホスト
  • ダナン国際空港の国際線到着ロビー、国内線到着ロビー、国内線出発ロビーのプライベートラウンジ利用
  • 往復のリゾートリムジン空港送迎
  • Welcome Champagne & signature Canapés in Villa
  • 梱包および開梱サービス
  • Personal Chef to cater for private dining in your villa (24 hours advance notice is requested)
  • Private car and chauffeur for sightseeing in Da Nang and Hoi An from 6:00 am – 11:00 pm (24 hours advance notice is requested)
  • 1部屋1泊につき最大2点のアイロンがけ
  • 毎日6:00~23:00のレンタカーが無料
  • ヴィラで食事の準備をするパーソナルシェフ
  • 60-minute spa treatment per person per stay (minimum 2-night stay)
  • Private buggy service
  • Floating Breakfast in your private pool (upon request)
  • Kid’s Tent for in-room “glamping” (upon request)
  • Private Resort Design Tour (24 hours advance notice is requested)
  • Private Wildlife Workshop (by our Zoologist or Activity Leader) (24 hours advance notice is requested)

毎日7:00〜22:00まで営業しているクラブラウンジをお楽しみいただけます:

  • プライベートチェックインとチェックアウト
  • コンシェルジュサービス
  • 7:00〜11:00の朝食が無料
  • 14:30〜16:30のアフタヌーンティーが無料
  • 17:30〜19:30のカクテルとカナッペが無料
  • 終日無料の軽食とノンアルコールドリンク
  • 無料のWi-Fi、各国の新聞や雑誌を閲覧できるiPadとプレスリーダーの使用
  • 海を一望できる屋内席と屋外テラス
  • 追加ゲスト1名分のクラブラウンジ利用が無料

以下の特別なヴィラ特典をお楽しみいただけます:

  • 滞在中のずっと対応可能なヴィラホスト
  • ダナン国際空港の国際線到着ロビー、国内線到着ロビー、国内線出発ロビーのプライベートラウンジ利用
  • 往復のリゾートリムジン空港送迎
  • リクエストに応じたリゾートツター
  • 梱包および開梱サービス
  • 1部屋1泊につき最大2点のアイロンがけ

毎日7:00〜22:00まで営業しているクラブラウンジをお楽しみいただけます:

  • プライベートチェックインとチェックアウト
  • コンシェルジュサービス
    7:00〜11:00の朝食が無料
  • 14:30〜16:30のアフタヌーンティーが無料
  • 17:30〜19:30のカクテルとカナッペが無料
  • 終日無料の軽食とノンアルコールドリンク
  • 無料のWi-Fi、各国の新聞や雑誌を閲覧できるiPadとプレスリーダーの使用
  • 海を一望できる屋内席と屋外テラス
  • 追加ゲスト1名分のクラブラウンジ利用が無料

以下の特別なクラブ特典をお楽しみいただけます。:

  • A “Host at your Side” on call to assist with everything you need
  • Complimentary access to our Sun Peninsula Airport Lounges at Danang International Airport (located in Domestic Terminal Arrivals and Departures, and International Terminal Arrivals), with complimentary non-alcoholic beverages and refreshments
  • Daily breakfast at Club InterContinental Lounge or at Citron Restaurant
  • Complimentary fresh juice and soft drinks served on a private beach area reserved for Club and Villa guests

毎日7:00〜22:00まで営業しているクラブラウンジをお楽しみいただけます:

  • プライベートチェックインとチェックアウト
  • コンシェルジュサービス
  • 7:00〜11:00の朝食が無料
  • Complimentary afternoon tea with a wide range of selected premium tea and coffee from 14:30–16:30
  • Complimentary Evening Cocktails & canapés, with complimentary signature wines and cocktails from 17:30-19:30.
  • 無料のWi-Fi、各国の新聞や雑誌を閲覧できるiPadとプレスリーダーの使用
  • 海を一望できる屋内席と屋外テラス