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ラ・メゾン1888

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植民地インドシナ時代の別荘だったこの魅力的で美しいレクリエーション施設では、大胆に解釈したフランス料理の世界へと足を踏み入れることができます。ラ・メゾン1888は、ミシュラン星を取得したシェフであるピエール・ガニェール氏に特化したベトナムで最初のレストランです。メニューは、確実にベトナムの影響を受け、地元の調味料や素材を使用したフランス料理を中心に、料理長であるセザール・クーム氏が提供します。季節ごとに変わるセットメニューで、革新的で絶妙にアレンジされた料理のショーケースをお楽しみください。

ラ・メゾン1888のワインセレクションはベトナムで最高とされており、セラーには他に類を見ないほど素晴らしい掘り出し物が揃っています。

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私たちのソムリエとその彼のチームは、本当に忘れられない夜とするための完璧なペアリングの提案をしてくれます

1階にあるロマンチックなキャンドルライトのメインレストランであるラ・ヴェランダ、または2階にある3つのテーマに分かれたプライベートダイニングルームの1つで、あなたはお連れ様と食事をお楽しみいただけます。広々とした屋外テラスでは、ラ・メゾン1888の食事の魅力を体験いただけます。

2016年は、CNNのワールドベストレストランでトップ10に選ばれました。
2017年は、ワールドトラベルアワードのワールドリーディングファインダイニングホテルレストランに選ばれました。
2018～2021年は、ワインスペクテーターのベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンスに選ばれました。
アーキテクチュラルダイジェストの世界で最も美しいレストランのトップ10に選ばれました。

予約時:

ラメゾン 1888 では、エレガントなドレスコードをご利用いただけます。紳士はビジネスの服装で招待されます (ジャケットは必要ありません)。女性にはドレス、スマートなスカート、またはズボンをお勧めします。
ラベランダでは 10 歳以上のお子様を歓迎します。
6 名以上のグループは、予約後にデポジットを要求される場合があります。ご予約を確認する際に、レストランのホストがポリシーを説明します。