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Citron

CITRON餐厅以其独特完美的室内设计、云集的越南风味佳肴、亚洲特色美食和各国精致料理让人们流连忘返。

Citron餐厅位于度假村最高层,以黄绿相间的清新柠檬色作为主色调,四壁取材于越南已知最早的洞穴壁画、奇异的动物涂鸦,充满寺庙风格的灯饰与木格窗,如同阮皇宝座般的华贵餐椅,第一眼便让人惊艳难忘。

私人餐厅包厢状如倒置的箬笠(越南标志性的锥形帽)突出悬空于山崖,高于海平面100米,可坐览整个海湾绵延和周围群山起伏的胜景。

在岘港洲际,美好一天应该从Citron自助早餐开始,这里从谷类食品、精致糕点到新鲜鸡蛋和越南传统小吃——河粉,各种营养美食应有尽有。日间,Citron开放午餐和晚餐,令您遍尝从北部地区南下至湄公河三角洲的所有经典越南风味美食。

菜单由名厨Anh Tuyet监制,荟萃各式新鲜地道越南菜肴。Anh Tuyet在河内Ma May街开设的同名餐厅被公认为是越南传统美食界的翘楚。她制作的蜂蜜烤鸡被名厨Anthony Bourdain誉为曾品尝过的最美味的越南菜。

餐厅还供应各式地中海美食。所有食材由在2013年金汤匙大赛中击败越南全国顶级酒店和餐厅并获得金奖的厨师团队精心料理,料理的全过程通过两间互动式开放厨房向宾客实时展现。

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